11.市场经济行将复苏的腊月（2/2）

那对她来说，就是做梦都梦不到的美食了。

姚远从来没有想过，自己能在这个艰苦的燃情岁月里，混到有好东西不会吃的地步，不由就急的抓耳挠腮。

上哪儿找个明白人，把这些好东西做出来呢？

从进了腊月开始，他就把自己的主要精力，放在怎么准备年夜饭上了。

进了腊月，他就不让小慧接活了，把手头的活都做出来，就带着翠霞和翠凤回去。出来这么长时间，也该回去和父母团聚了。

另外，除了各人从里到外穿的新衣裳，他还给三个女人一人准备了一份年货。城里卖的桃酥，还有一斤花生油，五斤猪肉。

小慧在张顺才家过了三个春节，加起来也没有姚远对她这么好过，临走的时候都不想走了，一个劲哗哗地流眼泪。

翠霞和翠凤只知道主家待她们好，却没有小慧过去的感受，只惦记着过了年赶紧开工，她们好再回来挣钱。

临走之前，抗抗又偷偷塞给小慧五十块钱，这是她们姊妹之间的情谊。

抗抗心地善良，一点都不抠，要不是怕姚远知道了说她，估计给小慧的还要多。

结束了服装生意，只在家里卖些存货内衣，这个抗抗自己在家看着就行了。

姚远就骑着自行车进城了。

就算能找到动乱之前的厨师，他也不打算找了。

矿山机器厂就这么大点地方，弄个厨师来，他们家里吃什么，很快全厂就都知道了。

这还没有到致富光荣的年代，社会也没有预想的那么安定，这时候露富和找死也没有多大区别。

姚远想到的办法是，最近城里管的比较松了，街上出现了不少的旧书摊。

这些旧书摊，一般都在街头巷尾比较宽敞的地方，立起两块大的木板，在上面钉上木条，把一些小人书放在上面，然后再在周边放几条长凳子。

一般看一本小人书收二分钱，有许多的孩子都被吸引过来，坐在那里看书。

小人书都是六十年代中期以前出版的，被保存下来。像《三国演义》，一共四十八本，还有《西游记》、《水浒》、《封神演义》一类，大多数是旧书。

也有反应现代斗争的新小人书，但看的很少。孩子们大多喜欢的，还是旧书里的英雄人物。

这种书摊，除了租赁小人书以外，也卖些过去保存下来的旧古小说，比如《镜花缘》、《儒林外史》，还有外国小说《静静的顿河》一类。

外国小说价格奇高，姚远曾经看到过一本《茶花女》，在书摊下面的衬布里藏着，摊主要价就是十块。还有一本《安娜·卡列尼娜》，竟要价五十元！

除了这一类尚在违禁之类的小说以外，还有些皇历、花卉养殖、裁剪、摄影一类的书籍，在明面上摆着。

姚远就想，六十年代中期以前，可以出这些书籍，那菜谱一类的书籍，肯定也会有出的。

于是，他就骑着自行车进城，专门找这些小书摊，看能不能因为自己运气好，碰上本菜谱一类的书籍？

那样，凭着他的聪明劲儿，照猫画虎，总能把一顿像样的年夜饭给整出来吧？

果然如他所料，那些书摊上，还真有他要的这种菜谱。他花一块两毛钱买了三本回来，跟得了啥宝贝似的。

那时候，老百姓普遍不富裕，介绍家常菜的菜谱，比如炒土豆丝、白菜、西红柿一类，这种书店里就有。可是，如何制作大菜，比如鸡、鱼、肘子、海鲜，就很少能够找到了。因为大家都吃不起这些东西，谁还会买了来看？

姚远淘换到的这种菜谱，都是六十年代以前出版的，甚至有一本还是民国时期上海书局出版的，里面连西餐的制作方法都有。书页都是深黄色的，似乎翻动的时候，稍不小心，就会碰碎掉。

姚远如获至宝，回到家里，立刻就开始研究。这一研究不要紧，这才发现，菜的做法是有了，可还是做不成。

菜的主材虽然有了，可辅助材料呢？味精、鸡精，生抽、老抽、香油、孜然、耗油、白胡椒、黑胡椒，番茄酱、花椒、辣椒、辣椒油、桂皮、香叶、草果……

我地个老天！这个年代，除了油盐酱醋葱姜蒜，什么也没有啊 ＞＞