20.春花婶嫁女(2/2)
年二十晚饭前,赵子丰把这十几天的工钱给秦勇他们结清了,约好过完年有空闲就来家里帮忙做几天,大家高兴的把工钱放进钱袋里,都觉得赵子丰付钱爽快,到时有时间就再来。
刘氏还特意让赵子丰跟曾铜柱说:“这几天你有猎到野物的话就送给我家,价钱随现在的市价,也麻烦你跟其他几个猎户说一声,自家要给爹娘,大伯那些亲戚备肉食。”
村里有一句形容过年前的风俗的歌谣:二十三、糖瓜粘,二十四、扫房子,二十五、炸豆腐,二十六、炖猪肉,二十七、杀公鸡,二十八、把面发,二十九、蒸馒头,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。如意觉得太形象,朗朗上口。
年二十二把各种炸油果和糖稀的东西准备好,第二天一早吃完早餐,刘氏带着如佳,如意开始忙活做糖稀,今年比往年做的多不少,甜的小孩子都喜欢吃。第二天就把屋里和院子里外好好打扫一番。
年二十五,一大早就去把预定好的一大板豆腐拿回来,今天要酿豆腐然后炸,准备了香菇五花肉,韭菜鸡蛋和酸菜鱼肉馅,先把豆腐分成四四分分的小块,然后用尖的竹筷子在小块豆腐中间划出一道口,左手圈紧豆腐然后往里面塞馅,一不小心就会把豆腐酿破。
今天酿的最多的是香菇五花肉馅,如佳如意花了3个时辰才酿完,吃完中饭后,就开始起油锅炸这些酿好的豆腐,两面金黄,豆腐飘在油面就说明炸熟可以起锅了。
因为今天是连枝的送嫁妆的日子,刘氏一早就过去春花婶家帮忙,如意凑热闹也去看了古代是怎么送嫁妆的,看春花婶准备的子孙桶,脸盆等。
确认嫁妆无误后启程前先散发红饽饽和红枣给大家,然后点燃鞭炮就陪着嫁妆去龚大牛家,中午龚家会好好置办酒席招待送嫁妆的女方亲戚好友。
从年16开始,村里养猪的村民就开始请屠户来杀猪,一般养了两条猪,一条留着自家吃喝卖给村里的人,另一条就卖给屠户,这猪从春天养到年尾,也就170多斤,但这是村户主要的收入之一。
如意家跟几户杀猪的人买了不少猪肉,各部位都有,赵子丰刘氏都想着今年是分家后的第一个丰收年,要趁过年好好吃肉养肥,这让如意感觉好像是当猪喂养,好囧。给爷爷奶奶,叔爷爷,大伯家,舅舅家都送了肥肉和野鸡,肥肉的数量就按长辈和亲近来决定。
年二十六刘氏一早起来先用慢火炖了整整8斤猪肉,交代如佳如意注意舔柴火以免熄灭了,还有10来斤用菜篮吊起来,大冬天也不担心肉会坏掉。
早上吃了早餐后刘氏就急急忙忙的去杨大郎家帮忙,儒青和如静也去春花婶吃了午餐,回来告诉如佳如意谁谁抢吃的,吃样难看,如佳教他们两个不能再背后说人是非,要多谅解别人的不好的行为;自家也是因为现在条件好了,肉食多,才没让他们两个饿肚子,村里其他人家吃的主要是蔬菜和粗粮,罚两个人今晚开始到明天中午只能吃粗面饼子和水煮白菜好记住教训。
家里有三只公鸡,一只是分家分的,现在大概5斤多重了,另外两只是如佳如意抱回来喂养的,到现在也快3斤重了。年二十七杀的是那只最大的,杀干净后整只鸡摆好造型放进锅里煮熟,准备年三十祭祖用的。
年二十七把面粉发酵,第二天一般面粉用来做每个2两重的白面馒头,另外刘氏提前10天泡上糯米,昨天去磨成了粉,今天准备炸一下油果。往糯米粉放入适量的水和白糖揉成面团后,儒青如静两个做一个个硬币大的圆团,放了豆腐起好油锅后,刘氏就开始炸这金团;如佳和如意就在加了鸡蛋和鸭蛋的面粉里揉好,一小部分用来做油角,油角里面有些放白糖红枣,有些放咸蛋黄,大部分用来做成一寸多长的麻条。全部用油炸熟,很费油的东西,为了今天,刘氏买了20斤油回来炸。
年二十九,大伯赵子城大堂哥儒悟总算忙完木工活,做牛车回来了。午饭后大伯娘让二堂哥来告知赵子丰刘氏一家他爹回来了,晚上请赵子丰一家去他家里吃饭。
大家知道是回来的聚餐,提前一个时辰过去,赵子丰陪着赵木头,李氏和赵子城聊天,刘氏和如意去厨房帮忙。进去后发现小姑子惠和如楠已经在忙着了,跟大伯娘韦氏说明迟来的原因-小宝有点不舒服,如佳在家里照顾他。
韦氏今天心情不错,一个劲说当家的和大儿子从镇上买了多少尺头,点心,糖酒那些回来,还特意说小姑,刘氏等都有份。吃饭前,韦氏当着大家的面,递上准备给赵木头两个人的四礼,还说明这衣服是在镇上最大的绣兰阁买的,花了多少钱;点心是甜心坊最好的花生酥等等,还拿出一些绸缎做的绢花分给子惠和如意三姐妹,儒青的是糖果。
赵老大这次赚了一些钱准备过完元宵接一家人去镇上过,提前告诉大家,并让赵子丰帮忙多照看爹娘。刘氏也知道韦氏是在显耀,不过要过年了,没必要生气,也就顺着她的话夸赞大伯能干会赚钱云云。