054 可乐饼记（2/2）

唐安卿掀开锅柸，热气蒸腾，“玉儿待会在烧火火好不好？现在还用不着。那玉儿帮娘捣土豆好不好？”

“好。”玉儿也可以帮娘做饭饭了哦，唐安卿把那些晾了差不多半个时辰的土豆片放到锅篦上，递给玉儿一个大海碗、勺子，“呐玉儿把这些土豆片揉烂就好了，就像是这样..”唐安卿把已经煮熟晾干了水分的土豆片放到碗里，用勺子把它压扁。

“玉儿会了..”小孩子认真的看了之后，点了点头表示自己会了。唐安卿把碗放到案板的另外一边，摸了摸小孩子的头，“等弄完了，就跟娘说。”

“哦，玉儿一会就好哦。”小孩子很有信心的跟勺子还有土豆片奋斗。

唐安卿笑了笑，将煮好拨松的米饭，直接摊开放于铺着干净的纱布的锅篦上待凉，如此的话才能让米饭更快的冷却下来，不时的用筷子拨动几下，让锅篦上的米饭更快的冷却下来。

小孩子也非常认真的捣着土豆片，不过刚开始的勺子太小了，小孩子的力气又不大，结果弄完一个得一会。唐白宇看了看他，从碗柜里拿出来捣把（注）给他，小孩子一用才发现真的比勺子好用多了，弯着眉眼，甜甜的叫了一声爹爹。

男人给小锅生了火，按照唐安卿说的步骤，将兔子肉混合着洋葱丁的肉糜做好了，浅白色的肉糜在蓝底白花的碟子上散发出浓浓的肉香味，小孩子朝着这边偷偷的瞄了几下，小手捣着土豆片的动作加快了，嗯看着最后一个土豆片，放到大海碗里，“娘，玉儿就好了哦。”

唐安卿把凉却的米饭放到锅柸上，走过来摸了摸自家儿子的头，“玉儿真乖，那接下来娘来弄，在等一会就可以吃了。”

“好。”小孩子乖乖的跟着后面，唐安卿把那做好的肉糜跟土豆泥混在一起，搅拌均匀之后，放到案板上。又另外准备的三碗，分别装着面粉、蛋液，还有的另外一个应该是面包糠，不过家里没有只好用馒头糠代替了。

把混合均匀的馅料放到自己的面前，唐安卿看了看自家儿子，捏了一个球状的出来，“玉儿喜欢什么形状的，自己来捏好不好？”

小孩子忙不迭的点头，小手挪着馅料，好好玩，就跟那天娘挪面团一样，“娘，捏小牛牛。”

“好啊，一会娘就给玉儿捏小牛牛。”唐安卿把圆球状的小饼按照先面粉后蛋液、馒头糠的顺序粘裹好，放到一边的锅篦上，转身看向站在他们身后的唐白宇，弯着眉眼，“阿宇，炸成两面金黄就可以了，只要外皮酥脆就行，不用太长时间。”男人点了点头。

小孩子举着自己捏的长条的小饼给唐安卿看，“娘，看棍棍。”

“玉儿捏的真好，现在娘给玉儿捏小牛牛好不好？昨天给玉儿捏的小牛牛，玉儿还没吃吧。”唐安卿毫无吝啬的夸奖着自家儿子，她还是头一次尝试着把可乐饼捏成牛的形状，不过在璞玉那乌溜溜亮晶晶的眼睛的期待下，揉捏着手中的馅料。

不一会，第一个金黄色的可乐饼就散发着香味新鲜出炉了，当然第一个试吃的理所当然的就是可爱的璞玉了，唐安卿夹着可乐饼吹了吹送到小孩子嘴边，小孩子有些迫不及待的咬了一口，酥脆的外皮，土豆混合着兔子肉的香味，小孩子不住的点头，“娘，爹爹，好好吃，玉儿做的。”玉儿自个弄得，就是好吃，不给包子吃。想到这儿，璞玉疑惑的转了转头，四处看了看，“娘，包子呢？”

4可乐饼记

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