第179章 好吃不过饺子（2/2）

早些年穷，每年都会有老婆婆带着小媳妇儿出来寻这种野菜，那时候一篮子一篮子挖，晒干了跟盐菜一样放在坛子里，够吃好久。

说来也怪，这玩意赵天小时候吃过，当时很不喜欢那种酸味，现在一想起吧，居然还流口水了。

马齿觅挖过，照片也拍好，顺道又找了几样其它能吃的野菜，最后两人来到河边。

这一段并不是碎石摊，而是长满了大片青绿。

王玉对于野菜的了解显然不如赵天多，见赵天又蹲下来拍，不由奇道：“别说这个也能吃啊！”

赵天笑道：“能吃，不过咱们来得有点晚了。

五六月份来是最好的，现在八月了，这东西大多老了，嫩的偏少。”

赵天大致说了一下，其实这种东西已经不能叫野菜了。

这是泥蒿，目前是一个比较热门的蔬菜种植品种。

至于吃法，主要是炒，也可以用来涮火锅。

泥蒿有一种很特别的味道，尤其野生的泥蒿，味道还要重一些。

这个赵天喜欢吃，前一阵就吃过不少次。

要说最经典的搭配，还要数泥蒿炒腊肉，那滋味，想想都流口水。

野生泥蒿一般不会长在别处，最常见的就是河边，长起来真的跟野草一样，成片成片。

其次沟渠边也会生长，不过不像河边那么大片茂盛。

得知这东西能吃味道还不错，当下王玉也开始帮忙挖，顺道准备弄点回去晚上试试。

同样喜欢有水的地方，水芹菜又是截然不同的一个品种。

水芹菜又叫野芹菜，可以长在水边，可以长在水里，稻田阴凉的草丛都能见到它们的身影。

水芹菜的味道也很独特，因为具有药用价值，可以预防对抗一些慢性疾病，近年来超市里偶尔都能见到了。

但总的来说知道的不多，不像篙苞藕带那样普及。

这个王玉知道，也是为数不多村里人经常弄回家吃的野菜品种。

就是这样，拍照，挖野菜，不知不觉就到了五点多。

感觉差不多了，背篓也满了，赵天笑着说道：“玉嫂子，要不干脆去如烟姐家包饺子吧？

家里有面，冰箱里肉是现成的，咱们又挖了这么多野菜，不搞点都对不起这一下午的辛苦。”

王玉就笑，打趣道：“好啊，包包饺子，玩玩嫂子，挺好对吧？

不过要多包点，因为嫂子不能回家做晚饭了，得给爸妈端点过去。”

就这么说着，两人很快回到村里。

这个时候柳如烟白荷唐晓月都还没回来，不过看时间应该快了。

趁着王玉在院子里摘菜洗菜的功夫，赵天拆了一块门板下来，洗净擦干，然后倒上面粉加水和面。

夏天天气热，面团和好后发酵也快，不过二十分钟，就可以擀饺子皮了。

而这段时间里，赵天已经剁好了肉馅，再分别加入几种不同口味的野菜馅。

接下来的时间，他负责擀饺子皮，王玉负责包。

配合得很好，很快一个个漂亮的小饺子在门板上摆了一片。

也就这个时候，小三轮和摩托车开进村里，柳如烟几人回来了……