第三十五章学艺（2/2）

说着，林父又把盖子打开，然后把切好的土豆块放在锅里，翻了几下。“土豆要后方，因为土豆比豆角熟的快，先放的话会造成豆角没熟，土豆熟的过劲了，一碰全都碎了，影响口感。”

“师父，那土豆什么时候熟呢。”赵玉涛问道。

“土豆一般熟了之后你会看到表面起一层沙，那样基本就熟了，不过还有一个简单的办法。你用勺子切一下土豆，熟没熟就一下子知道了。”林父给他示范了一下，当然现在看不出来啥，刚放进去，也没有那么快。

大概炖了有二十分钟。林父把盖子拿下来，翻炒着，不一会就出祸了，让赵玉涛端进屋里。他这边刷锅。

“这次我做鱼，你看清楚了。”林父把火打开，调至大火，倒入食用油，等油开了之后把整条鱼放入锅中。这条鱼是经过处理的，事先用菜刀在鱼身上切刀。这样更有助于入味。鱼下锅煎着，等了一会，煎到金黄色换另外一边，同样的步骤。两面都煎好了放入适量的清水。火调小一点。然后放料酒，姜丝，生抽，盐，味精。然后盖上锅盖。

锅里这边炖着，林父又拿了一个小碗，放上淀粉，倒一些水，等着一会备用。鱼肉鲜美，肉质细嫩，熟的也快，等汤下去之后，倒入准备好的淀粉勾芡，把鱼翻个身，盛出放入盘中，然后撒上一点辣椒段，一点香菜，然后把勾好的汤汁倒在上面。一道红烧鲤鱼就做好了。

端着做好的鱼和二双一起出了厨房。今天一共就两个菜。不过量大，这些人也够吃了。一看林福园两口子还没过来，赵玉涛又返回厨房。收拾刚刚留下的残局。看着赵玉涛的举动，林父暗自点了点头，不错，有眼力见，眼睛里能看出东西。学徒就得这样，你得勤快，力所能及的事情就多干一些，别什么都让师父干，那要你这个徒弟干什么的。

收拾好了，赵玉涛刚出来，房门就被敲响，赵玉波去开了门，林福园两口子领着孩子过来了。

“你们三个真会赶时间，菜刚做好就到了。”林父揶揄道。“来宝贝孙女，到爷爷这里来。”林父张开双臂召唤着佳佳。

“爷爷，奶奶。”佳佳脱了鞋，一路小跑钻进了林父的怀抱。抱着佳佳，林父没有了刚刚的严厉，满脸慈爱的样子，在家家红红的脸蛋上亲了一口。

“外面冷了吧。看把我孙女冻的，小脸蛋通红。说想爷爷没有。”林父抱着佳佳问道。

“想了呢，一听要过来我可开心了。”佳佳小嘴甜甜的说道。

“哈哈，还得是我孙女，来，看爷爷做什么好吃的了。”林父开心的说道。

“呀，大鲤鱼佳佳最爱吃了呢。”小家伙双眼泛光的说道。口水都要流下来了。

“喜欢一会多吃点。都过来，咱们开饭。”林父招呼着众人，大家都围了上来，端起碗开吃。等了这么久，大家也都饿了。也不说话，光顾着吃了。

。

</br>

</br>