第七百四十三章 酸笋肉臊子面（2/2）

张大哥被我说的直流口水。

“想吃芸豆糕，还有酸笋肉臊子面！”

也是可巧，张大哥的口味和我完全一致。一般像我们这种大老爷们儿，都不是十分喜欢吃甜食。像打糕，镜糕还有蜂蜜桂花糖糕这些东西实在太过甜腻，一般都是年轻的大姑娘，小媳妇儿们爱吃的小吃。

芸豆糕倒是十分合乎我们的口味，芸豆蒸的沙沙的一抿即化，然后和蒸熟的糯米拌在一起，一层芸豆，一层糯米，白糖是掺在糯米里面一起蒸的，只加一点点，能吃出丁点儿的甜味儿，却不超出糯米的本香，这东西压的瓷实，吃在嘴里弹牙爽口，热着吃的时候胃里暖呼呼的，凉着吃更是别有一番芸豆的风味儿。

那酸笋肉臊子面更是大南山的一绝，脆脆风味口的酸笋丝，再配上一大勺肥瘦相间的肉臊子。那小摊位上老板自制的油辣子也是十分的可口。

那油辣子的味道和想当年我们去陕北平原时，栾平安他二姐做的油辣子有着异曲同工之妙。

都是红彤彤的粗辣椒面儿，配上点儿花生碎，白芝麻，只不过他们家店里还加了自己炒好的苏子盐，用烧的热热的滚油一浇，立刻用筷子搅拌，那传出的辣子香味简直香飘十里！

在那分水肉臊子面里面儿呈上一大勺，满满的油辣子。只吃的嘴热，舌头烫，脸红，身上躁。

用不了一会儿的功夫，那滚滚的热汗就从自己的肠胃缓缓的像毛孔处涌动，然后倾刻之间一泄而出，那种酸爽，劲，辣，热的感觉简直就如同在热气腾腾的池子里泡上半宿那么舒服！

我自然是第一时间拿着刷洗好的铁饭盒去买酸笋哨子面，只可惜这个小铺面儿的老板却不让客人把他家的面条外带！只提供堂食。