第17章 新品火爆(2/2)
“出笼的包子,回笼的烧卖,烧卖回笼更好吃。明早你再吃就知道的。”夏天龙走到前厅,
“刘老板,今天就到这儿,明早我一准到。”
刘老板死活不让,定留夏天龙吃了晚饭。
第二天夏天龙在零晨三点五十来到常客来,手把手指导厨房里的白案厨师长郑明发面,醒发,蒸制,造形得慢慢来。六点前后,第一笼包子出笼,已经有顾客开始购买了。
常客来把松仁糯米烧卖放在显眼处,松仁糯米烧卖每只八毛,两只一元五,三天内买二送一。
刚开始不堂吃的客人都是带两只送一只回家尝尝,堂吃的客人有人点一只,有人点两只送给他一只。堂吃的人越来越多,顾客都说非常好吃,吃饭后还纷纷打包带走,不到八点钟,昨天做的十多笼烧卖竟然完全卖光。
后来的顾客光听说烧卖好吃而没能吃上者,都大为失望,有的直接向茶楼预定明早的烧卖,要亲自尝一尝。
刘老板喜得眉开眼笑,他也没想到回笼后的烧卖不但更香,而且更纯,味道全部浸入到馅中,的确非常美味。并且今天的包子面发得好,都白白胖胖的,很有卖相,特别有些夏天龙亲自制作的更是纹路清晰。于是他很快找夏天龙谈下一个品种与价钱。
“你认为这能值多少钱?”夏天龙不想自己开价。
“这个数如何?”刘老板伸出三根手指。
“两百?”夏天龙知道他说的是两千,但有意不说那么高。
“两百?龙老弟是骂我,说老哥是张眼瞎,不认货的主了?”刘老板着急:“是两千。”
“太多了吧?”
“不多,一点也不多,绝对物超所值。我还想请老弟一直担任本店的技术指导呢。”
“那就不必了吧,如果以后有时间的话,倒是可以常来看看。”
“那就一言为定。”刘老板从口袋里拿出一沓钞票,放在桌上:“这里是一千,老弟先收着,等半月后,我再把另外一千一并给老弟。”
“好,那我就不客气啦。”夏天龙把钱放进口袋:“今天我就给你来一个号称‘华夏一品’的著名点心三丁大包出来。”
第二天早上包子还没出笼,店外面早已排成了长龙,基本是来买烧卖的,有的是昨天吃过了还想再吃,有的是自己吃还送人的,有的听说但还没有吃过的来尝尝,更有的是新春那里老主顾听别人说后特地来排队的。
三丁包子上市,反应更为空前的好,虽然价格为两元一只,但顾客不但不嫌贵,反而认为这么好吃的包子,花两元还有点太少了。
三丁大包与松仁烧卖又是很快销售一空。这次抱憾而归的顾客更多,因为前面的顾客好不容易排队买到,自然多买了些,后面的自然没得买了。
第三天,有了头两天的试验,夏天龙加大的松仁烧卖与三丁大包的生产量,生意更是到了火爆的程度,队排得更长,大厅里更是座无虚席,连楼上的几间平时不开放的雅间也被挤满。
“老弟,你快来看,连图麻子也来排队了。”刘老板拉着夏天龙到了外面。
“谁是图麻子?”
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