第49章 厨艺比赛1 修（2/2）

“珩皇叔？”顾琉沙惊讶地抬头，一向守礼如君子的他突然做出这种僭越的举动，让她很不适应。

“你的头发粘了片树叶。”萧珩向她扬了扬手中的枯叶。

那是一根泛黄的银杏，顾琉沙眉眼弯弯，想通了些事，连精神都好上许多，她道：“奴婢多谢珩皇叔。”

“你我之间，无须多礼。”萧珩沉声道。

“对啊，娘亲，你干嘛老是以奴婢自称呢，你才不是奴婢，你是我的娘亲。”闵昊不知何时蹿了过来，从萧珩身后冒出了个小脑袋。

“奴婢不是昊儿的娘亲，这个得改啊。”顾琉沙耐心地纠正，但无论她纠正多少遍，这小屁孩依旧不肯改变对她的称呼，萧珩也不知是怎么想的，居然放任他这般胡闹，人前人后对她娘亲前娘亲后的，这听着多尴尬。

……

凉风吹拂，树叶婆娑，因三人站得比较近，他们的衣袂被风吹得缠.在了一起，远远看去，就像是一家三口。

焱印双手搭在椅背上枕着后脑，他的两腿晾在裁判席上，看见那副温馨的画面，他突然便吐掉了嘴里的猫尾草。

掌柜看着那细小的骨梗咻地刺.入木案里，再也动弹不得，全身猛地一抖，走过来，小心翼翼地替他斟上了一杯上等龙井，“王爷，请用茶。”

……

待顾琉沙与水清都进入了厨房，比赛正式开始。

第一道菜是蒸螃蟹，看上去只需挑选几只鲜活的螃蟹放进开水里煮熟就行，并没有什么技术含量，但顾琉沙却不这么认为，往往越简单的菜越考厨师的功夫，顾琉沙翻了翻放在箩子里的螃蟹，心下微微一动。

果然！

果然她猜得没错，这些蟹跟她之前吃的蟹是一样的，这些都是体型较为肥大的普通螃蟹，根本就不是什么阳澄湖大闸蟹，但店小二当时下单却是跟她说是阳澄湖大闸蟹，想必真正的澄湖大闸蟹都在包老先生的厨房里。

不是有句话说，‘不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州’，可见普通河蟹无论从味道色泽体型上都比不上阳澄湖的大闸蟹。

所以，她要取胜，很难。

顾琉沙静静地蹲在地上，看着眼前的几箩蟹，似在发呆，众人以为她不敢碰那蟹，嗡嗡的鄙夷之声开始在人群里传出。

“早知这样就该收了银票走人嘛，非要逞强，现在逞强不成反陪了性命呢！真是可惜，特别还这么一个娇滴滴的小姑娘。”

有人低声嘀咕，焱印等人耳力惊人，自然将众人的话都一句不漏地听入耳中，他沉默地看着顾琉沙，衣袖下的手微微收了收。

顾琉沙依旧没有任何动作。

萧珩见状往闵昊耳边低声说了什么，闵昊原本担忧的双眼突然一亮，没一会便跑了出去，很快就又捧着一个盒子跑了回来。

今日他与爹爹来聚福斋便是要尝一尝大家都赞不绝口的螃蟹，皇帝伯父昨日赏了他这个盒子，说是专门用来对付螃蟹的，说不定能帮到他娘亲，闵昊急急忙忙地把盒子递给了顾琉沙，然后又急急忙忙地跑回萧珩身边。

焱印微勾了下唇，似笑非笑地看眼萧珩，萧珩却抚摸着闵昊的脑袋，转头‘看’向厨房那边。

此时水清那边已酱香扑鼻，她似乎进展得很顺利，螃蟹将近煮熟，她便开始泡制酱料，她采用的是聚福楼传统的味道，只见她用香醋，黄酒，姜蒜酱油等爆锅，没一会，陈醋与姜蒜的芳香便传了出来。

掐准时间，她迅速将螃蟹拈了起来，只见一只只肥美金黄的澄湖大闸蟹很快便出现在众人的视野中，看着便让人食指大动。

配上酱汁后，水清便命人快速把十只螃蟹送到裁判席上，让各位裁判品评。

既然菜肴制作简单没什么技术含量，那比的便是食材的挑选与质量，水清在这方面是无可挑剔的，她选的都是又肥又饱满的母蟹，不但蟹黄丰富，连肉质都是最鲜嫩的。她还把火候掐得死死的，待蟹煮得多汁饱满后立刻上锅。

酱汁的调制也比聚福楼平日吃的浓郁多了，搭配鲜美的蟹黄，简直人间极品。

只见包老先生抚须满意地叹道：“妙！果然是妙！不亏是老宓的乖孙女！这蟹真真是无可挑剔，便是老夫也做不到她这种程度，对火力的掌握实在太让人惊讶了！一吃这蟹，就知道它是刚刚吸满了水分才出的锅，只有这样，蟹才最鲜美，肉质也最鲜嫩。”

其它裁判也纷纷点头称是，杜凡霜笑了笑道：“包老先生说的不差，而且水清在挑选蟹方面确实厉害，挑的都是最多金膏最新鲜的大蟹，我们这下算是有口福了，听闻吃过水清姑娘菜肴的，整个帝京用五只手指头都能数得出来呢。”

杜凡霜笑着看向焱印，只见他慢条斯理地剥开螃蟹，却对沾了点蟹黄的手，微皱起了眉。

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