第50章 厨艺比赛2（2/2）

激动过后，当然是办正事了，首先为了保持肉质的鲜美，她采用隔水蒸的方法，加姜片以剔除腥味，在酱汁方面也稍微改良了一点，没有用水清已采用过的香醋，而是用白醋跟柠檬汁代替，再加蜂蜜，姜末，盐花等根据一定比例配置出另一种酱汁。

所谓有得必有失，赵翠虽可恶，这次却也间接帮了她，当初她在研究室里取出的几样东西，因担心赵翠再次翻她的箱倒她的柜，所以她便把那些东西都随身携带了，无非是柠檬、芥末、咖喱方块等小样物件。当时之所以会从研究室里取出，一是防止上次厨房突发事件的发生，她可以有个新花样应对，二是想满足一下自己的口欲，如今天气渐寒，她老早就想念她的咖喱饭了。

不想，今日正好能派上用场。其实柠檬没有也可以用酸橘代替，但选柠檬的话更加清香。

剩下便看她如何大显身手了，在众人目瞪口呆的时候，顾琉沙朝萧珩那边看了看，闵昊对她竖起了个拇指。

顾琉沙笑着，将他悄悄递给她的盒子打了开来，里面正躺着八件精致的银制器具，正是明末清初文人墨客为彰显风雅后渐渐广泛应用的蟹八件。闵昊跟她说，这盒子是他皇帝伯父赏给他的，乃波斯进贡的新玩意，这让顾琉沙又有点困惑了，因为蟹八件起源于中国古代，她实在想不出瀎濛到底是历史上的什么国度，不过想不明白便不去想。

顾琉沙打开盒子后并不着拆蟹肉，而是先戴上干净的一次性手套和口罩，当然这也出自研究室，就像当初在救治病疫时的装扮。

焱印眯起了眼，众人更是称奇不已，嗡嗡的议论声在茶轩里不断响起。

就连水清也放下手中活计走了过来观看。

手套与口罩都不属于这个时代的产物，但为了卫生她顾不得那么多了。

肢解拆肉是她的强项，没一会顾琉沙便将整只新鲜滚烫的帝王蟹都拆了开来，帝王蟹的腿肉最有嚼劲，也最弹牙，顾琉沙按一定花样摆在碟子里，每个碟再捎上一点蟹黄，洒上金黄的酱汁，在盘角用事先准备好的土豆泥插上几朵小巧的金菊，装好盘好，一碟碟红黄相间的赏心悦目的清蒸柠檬帝王蟹便出现在了大家的眼前。

当顾琉沙停下手时，茶轩里静得仿佛针叶落地的声音都能听见。

只见顾琉沙刚才拆的那只八脚怪居然原封不动地放在托盘里！没错，是完整的一只蟹壳！

连最细小的脚尖倒刺也没有弄坏一分，要不是亲眼所见，乍眼一看，他们还不知道那只八脚虫已经变成了一副空壳！这肢解能力太恐怖了！

除了裁判的十盘蟹肉外，顾琉沙将多出来的蟹肉也按同样的方法装盘，送到观众席上。

在食用之前，她建议大家先喝一口她泡的菊.花茶，用以清口，这样更能品出两个菜肴的差别。

一阵寂静过后，全场再次爆发出夸张的喧哗。

太美味了！

包老先生激动得脸色涨红，一连吃几口，一口气就把盘子里的蟹肉扫光，凸凸吃完一碟又跑过来取了一份，因闵昊患有消渴症，顾琉沙只许他尝一小块，但这样也足够他兴奋的，细嚼慢咽地吞下后就屁颠颠地跑到他老爹面前叽里呱啦地说着，说她做的东西如何如何好吃，就连一直对她颇有意见的店小二也频频朝她看来，目光甚是复杂。

看见大家反响这么好，顾琉沙忍不住往焱印那边看去，只见他拿着筷箸在吃着，吃相仍然很优雅，修长的手拿筷箸也很好看，似感觉到她的目光，他抬眸朝她看来，顾琉沙赶紧别开了眼，戳戳鼻尖，全然不知道自己的手套上沾满蟹黄，她的小翘鼻也因此而粘了一点点黄.色的蟹膏。

焱印放下筷箸的时候，嘴角不由自主地微微翘起。

除了萧珩，众裁判也都纷纷跟着放下了筷箸，意犹未尽地等着他说结果。

水清沉默地站在一旁，看着众人吃完，又看着众人发出满足的啧啧称赞声，却荣辱不惊，静静地微笑着，静静地看着焱印，目光中蕴含着一缕淡淡的情愫，宛如一副柔美的画卷，让人忍不住多看两眼，看了又忍不住心生怜惜。

顾琉沙暗自叹了口气，刚刚升起的激动，瞬间便蔫了下去，其他方面她都可以做得很好很自信，唯独情感，在经历一次不疾而终的感情后，她实在有点胆怯了。

“接下来该宣布两道菜的胜负了。”掌柜站起来朝众人拱手笑道，“诸位若觉得哪位姑娘更胜一筹便将手中的杜鹃花送到那位姑娘的篮子里，篮子就放在两个厨房的户牗下，每一道菜品评结束后便由老夫清点花朵的数目，如此累加下去，多的为胜，少的则为负。”顿了顿，掌柜的双眸突然精光一闪，“好了，现在我们有请三爷先投……”

</br>

</br>