第107章 中餐现状（1/2）

“小精灵，美食雷达怎么用，功能强大吗？”杜宇对这个功能还是很敢兴趣的。想起上次去YN看到山上那么多蘑菇都不敢捡，嘴边的美食吃不到他就很惆怅，现在有了这个功能不是就能好好的认识各种食材了。

“美食雷达能分辨地球所有的能作为食材的物质。”小精灵骄傲的说着，毕竟系统出品嘛，骄傲点是正常的。

想想以后走到路上，看到什么脑海直接意念使用雷达进行分析，通晓食材过去现在与未来，那是怎么一番畅快的感受，想着想着杜宇就睡着了，梦中还徜徉在各种食材的海洋中。

正月十八，新历2月23了，今天是启程出发的日子，杜宇和江心月两口子要先赶到集合点与众人汇合。集合点就在电视台，毕竟这款节目也是属于综艺节目，电视台要出一个团队和几位大厨一起去国外。

等到几位大厨全部到齐，作为本次挑战的领队，许良绅老爷子先做了一点发言。首先是说明本次的目的，用官方的话来说就是促进中西方美食文化交流，但是真实目的就是让希望大家好好的努力一下，给那些看不起中餐文化的歪果仁好好开一次眼界；然后简单的说明了一下行程，这次要去三个国家挑战，为期三周，每个国家一周时间，进行三次比试；然后讲了一些比赛空余想要单独行动所需要注意的规矩。

一行三十几人浩浩荡荡的就坐上了前往机场的车，许良绅老爷子特意和杜宇坐在一个车上。上车后，杜宇和江心月礼貌的向着老爷子问好，虽然杜宇对这个老爷子不熟悉，但是经过了解他很敬佩老爷子的为人，老爷子作为国家美食协会的副主席，一直兢兢业业的想把中华美食推广打全世界，来扭转大家对于中华美食的一些误解。

“小杜，你知道现在全世界有多少家中餐厅吗？”许老爷子的突然开口让杜宇一愣，他对这个还真不了解，刚想找点什么话来掩饰自己的无知。或许许老爷子根本就没期待着他回答又接着说了：“全世界的统计大概有50万家中餐厅，可以说是稍微大点的城市都有中餐厅的存在，中餐的足迹遍布全世界，但是你觉得中餐现在是什么地位，很多人都喜欢吃中餐吗？”

“既然中餐能分布这么广，那么肯定有很大的受众了啊。”杜宇觉得还挺自豪的，那么多中餐厅，简直就是有人的地方就有中餐厅的既视感啊。

“中餐厅多那是因为世界上遍布着我们的同胞，而外国人喜欢吃中餐的人不多，中餐厅大部分顾客除了是自己同胞就是一些底层生活的群体，因为中餐厅价格便宜，甚至比那些油炸快餐更便宜，上层次的人几乎没有什么人会吃中餐，国际著名的美食里，是找不到中餐的影子，虽然现在已经好了很多，但是中餐的推广还有很长的路要走。”

许老爷子一脸唏嘘又说道：“就拿现在的米其林来说，能入选米其林的中餐厅世界上一个巴掌都能数完，当然这这是因为标准的问题，他们的标准和我们的标准完全不一样，他们的标准是针对西餐制定，但是也正是因为这样，中餐一直是被排斥在外面，上层社会的人认为中餐上不了台面。”

“啊，我看网上说的很多外国人都喜欢吃中餐啊。”杜宇有点接受不了，现在网上不是一直说外国人多么多么喜欢吃中餐吗。