第116章 热辣的粗犷(2/2)
英方厨师也吸取了上一站同行的经验教训,他们选择了一些广受好评的菜式,就是为了赢得食客的投票,其实在这方面他们的确是占有优势的,奈何遇到了杜宇这个不讲理的奇葩,味道直接碾压。
眼看时间差不多了,杜宇也开始了自己的烧烤制作,一时间整个餐厅优雅的香味中混入一股子热辣的感觉,就像闯入上流舞会的小流氓一样横冲直撞,也亏得大厨们都是定力不错的,没有被太多影响,不然就凭这股子热辣的味道就能让他们的菜品制作出现失误。
他们怎么也想不到这么高档的比试会出现这样随意的烧烤制作,虽然西餐也有烧烤之类的,但是做饭也没有这么粗犷啊,这种做法一般只出现在街边小店,难道华夏的大厨要用这个上不来台面的街边烧烤来打败他们吗?
英方大厨的思绪流转杜宇是不清楚的,他在认真的制作着自己的烧烤,他可没有一点敷衍的意味在里面,刷油刷料翻动都是一丝不苟的进行着。
他还是提前了十分钟完成,江心月给28个餐盘都铺上了生菜叶子,杜宇把一份一份的烧烤放在生菜上面。摆盘完毕时间也刚刚好。
服务员来分配,杜宇看到一群食客准备用刀叉把烧烤切着叉起来吃的时候,他立马阻止了,那样品尝不到那种混合的爆炸味道。
“先生们,女士们,我这道菜品是让大家用手拿着身材也把里面的烧烤包裹起来直接吃的。”杜宇不得不出言提醒了。迎接他的是英方大厨们怪异的眼神。他们头脑里幻想着自己所在的高级餐厅那些衣着不凡,气质高贵的客人们抛开手里的刀叉,用手捏着菜品大口大口咬着吃的画面,画面太美,大厨们都不敢想了。
还好这些幸运的食客里也不全是高专精的成功人士,没有那么多的形象包袱,既然大厨都提醒了,那么肯定有不一样的体验,于是就有人开始用手拿起生菜叶包裹起烧烤开始品尝,但是还有一部分人放不开,决定先品尝其他的菜品。
慢慢的大家发现开始用手抓着吃的食客表情很享受,心底也开始有点骚动。其实想想这样肆无忌惮的吃法何尝不是一种抛开束缚回归原始的做法,最早的人类就是这样品尝着美食的,不断有人开始尝试,整个高级餐厅画风就变了,一群食客在哪里粗犷的用手抓着生菜叶子大口大口的吃着,表情很是享受。
看到这里英方的大厨们不得不叹了口气,他们已经拿出了自己最好的状态和作品,这样还是被不下去了,那就不怪我方无能,只能怪敌人太过强大。
评审们可没有那么多想法,他们品尝过太多的美食了,各式奇怪的吃法都见过,用手抓着吃完全没有负担。很快就被这与西餐完全不同的味觉享受征服了,都一脸享受的样子。
流程不变,投票后点评,杜宇的这一道粗犷的美食不出意外的获得了高度评价。英方的大厨们开始思考是不是也在自己的餐厅加入一点这样的菜品,让大家体验一下回归本质的吃法。
杜宇又一次拿到了第一,这次英方的大厨们也没有不服气,还是气氛融洽的交流着,最后吃饭的时候杜宇同样做了一些烧烤让这些平时过得很精致的大厨们也享受了一把回归的感觉,更坚定了他们想要在餐厅退出这样菜品的想法,纷纷和杜宇交谈请教做法,杜宇是说的飞起,氛围越发热烈了。
就这样第二站比赛结束,杜宇和江心月就准备出发去罗德大叔那里准备下午开始的烧烤聚会了。
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