79.请人（2/2）

“嗯，形似水晶，爽滑弹口，这小块儿是什么？不是豆腐，还很吸味。”

“这是面筋，跟凉皮搭配在一起口感很不错。现在我搭配的蔬菜是白玉芽，等黄瓜成熟的时候可以用黄瓜丝代替，也很爽口，颜色也更漂亮。”

“确实不错，这凉皮我还真琢磨不出是怎么做的，你这脑袋瓜就是跟咱不一样啊！”高掌柜边吃边说。

“我就是对吃的比较愿意琢磨，我那篮子里还有几张，待会儿要送去给章大夫。您可以让伙计拿上来，您瞧瞧凉皮的原形。”

小高掌柜开门叫伙计下楼取了余欢的篮子。

看着那一张圆圆的、薄薄的、透明的的凉皮，爷儿俩都连连点头。

“这就算放在大厨面前都不容易琢磨出来做法，这个好啊！丫头，怎么着？我银子早就备着了，你这方子怎么卖？”高掌柜爽快地开口。

“我想还跟白玉芽一样，我出方子，要吉县以外的利润的两成，还有吉县管辖内的独家经营权。”

“我老头子也不跟你磨叽，这如意酒楼可以说现在大部分生意都是靠你的菜方子撑着的，这些条件我都答应。不过丫头，我得提醒一句，这凉皮一出，你想低调都难了，盯上你的人肯定少不了，以后出门一定小心。”

“多谢您老提醒，我之前因为一个小小的络子就被人盯上过，我会注意。而且我轻易也不出村子，应该没什么大事儿。”

“你自己心里有数就好，待会儿去章老头儿那要点儿厉害的东西，防身用，懂不？”高掌柜说着冲余欢挤了挤眼皮。

“呵呵，懂！我这次来确实是想去要点儿防身的东西，不过我是想进山去耍耍。”

“进山？你胆子可真大！那山可不是那么好进的，可别以身犯险啊！有经验的猎户都不敢独身进山，你个小丫头去凑什么热闹？”高掌柜一听脸色都变了。

“哎呀，您老别急，我要去的话肯定是找有武艺的人一起，而且我会做好万全的准备。现在已经过了野兽的活跃期，山上的危险性最低，我就是想进去看看有什么野果子之类的。”

“那也不行，章老头知道了也不会同意的，他孙子那年就是进山采药差点儿没命，你可消停点儿啊！”

“好好好，我消停，我暂时不去啊！”

“还暂时！你这丫头…那个…你要是非要去可提前跟我说一声，我给你派几个人！”

“嘻嘻，就知道您老疼我，谢啦啊！那个凉皮现在就让你们的大厨跟我学吧，工具我都带来了。”余欢赶紧转移话题，这些长辈确实都是为自己好，可是自己初生牛犊不怕虎，他们越阻止，自己就越想进山瞧瞧，还是别跟他们争论的好。

“你转移话题倒是挺在行！去后厨吧，这会儿大师傅在呢。”高掌柜说着摆摆手，心里也是很郁闷，这丫头怎么就不能像普通姑娘似的消停，还敢进山！不过要是普通姑娘，自己也看不上眼不是？这样想着高掌柜笑着摇摇头。

余欢教完了大厨，又去跟高掌柜签了契约，这才告辞出了酒楼。

松枝大哥早就在酒楼后院等着她了。

俩人赶着牛车从后门出来，先朝着打铁铺子去了。